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Se evidenció otra experiencia exitosa en procesos agroindustriales, esta vez en el Maizal Roseño de los emprendedores Luis Ernesto García y su esposa Denis Valdéz.
La transformación del maíz en ricos productos, como masitas de cholo y arepas, ahora llegan a grandes superficies, en un proceso jalonado por la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural.
La Alcaldía de Palmira, a través de la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural, fortalece cada vez más los procesos agroindustriales, que desde el inicio de la administración fue un propósito definitivo y concreto para ayudar a los pequeños y medianos productores del municipio.
Es así como Luis Ernesto García y su esposa Denis Valdés, visionaron hacer de sus cultivos de maíz un medio fundamental para construir un proyecto de vida que permitiera deleitar el paladar de los palmiranos y vallecaucanos, además de abrir nuevas fuentes de empleo a través de la asociación Asotempa, quienes han fortalecido esta idea.
Masitas de choclo, arepas de choclo y demás productos derivados del maíz, ahora son la sensación llegando a grandes superficies.
El alcalde Óscar Escobar degustó los productos y evidenció su buena calidad y excelentes diseños de este proceso agroindustrial; donde, la Secretaría Agropecuaria ha apoyado con maquinaria, insumos y acompañamiento técnico.
Por otro lado, el alcalde de Palmira, expresó: “Lo más lindo de todo esto es que se da en nuestro municipio, en nuestro campo y ese es el esfuerzo grande que hemos hecho con la Secretaría Agropecuaria de Palmira, convertir a nuestros productores agrícolas, en productores agroindustriales.”
Por su parte, la secretaria Agropecuaria y de Desarrollo Rural, Catalina Bohórquez, mencionó: “con gran satisfacción continuamos apoyando procesos que le generan valor a nuestros productores, incrementando puntos de venta, áreas de producción y mano de obra”.
Luis Ernesto García y su esposa Denis Valdés, como productores del maíz, generadores de este proceso agroindustrial, coincidieron en afirmar que: “Este proceso tan exitoso lo hemos logrado gracias al apoyo incondicional de la administración a través de la Secretaría Agropecuaria y su excelente equipo de trabajo.”