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La variedad de platos tradicionales será el centro de atención para los comensales palmiranos.
Se encontrarán almuerzos desde 12.000 pesos en los restaurantes de la Galería Central.
La actividad hace parte del proyecto de visibilización de estos 13 empresarios culinarios.
Por décadas, más de 13 familias han pasado de generación en generación el secreto de un buen almuerzo, hoy, es tradición degustar de un sancocho de gallina, de pescado, un caldo de pajarilla o una sobrebarriga en salsa criolla, platos que le recuerdan la niñez a muchos palmiranos que realizaban las compras en la plaza de mercado.
Por eso, a través de la campaña “ La Sazón del Corazón de la Ciudad se Revitaliza” los restaurantes se preparan para ofrecer lo mejor de sus cocinas. El objetivo de esta iniciativa es generar una apropiación de los restaurantes de la galería y que en cada cucharada recuerden la sazón hogareña que nunca se olvida.
La invitación para los palmiranos es a revivir, apoyar y unirse por los restaurantes de la Galería Central, “Corazón de Ciudad”, donde se busca compartir en las tradicionales mesas largas en las que los desconocidos, sin importar el estrato social, se vuelven familia.